مرکز پرورش احشام ارگانیک Hupomone واقع در دره ی Chileno واقع در سه مایلی غرب شهر پتالوما قرار دارد. این مزرعه برای حدود 30 سال خالی بوده است و صاحب جدید آن که یک خانواده جوان با سه فرزند می باشند برای اثبات تعهد خود به کشاورزی ارگانیک این کلبه ویلایی و انبار آن را بازسازی نمودند